“Cách trồng và chăm sóc cây sắn để đạt năng suất cao” là một quy trình quan trọng để nâng cao hiệu quả trong sản xuất sắn. Hãy cùng tìm hiểu về các bước cần thiết để trồng và chăm sóc cây sắn nhằm đạt được năng suất cao.
Giới thiệu về quá trình trồng và chăm sóc cây sắn
Lựa chọn đất thích hợp và kỹ thuật làm đất
– Cây sắn trồng được trên nhiều loại đất như: đất rừng, đất khai thác, đất luân – xen canh với những giống cây công nghiệp, cây họ đậu, lúa nước và đất hoang hóa.
– Sắn ưa đất tơi xốp thông thoáng và không bị ngập úng vào mùa mưa.
– Đất trồng nhất định phải chuẩn bị kỹ lưỡng trước lúc trồng, bao gồm các bước: thu gom rễ cây và tàn dư thực vật, cày- bừa (1-2 lần) hong khô ải đất và san lấp mặt bằng trước lúc trồng từ 1-2 tháng.
Lựa chọn giống sắn và quy trình sản xuất giống
– Nên dùng các giống có năng suất củ tươi, tỷ lệ tinh bột và tỷ lệ chất khô cao như HL-S11, HL-S10… (đối với vùng thâm canh nên dùng giống KM94, vùng đất cát, khô, nghèo dinh dưỡng nên dùng giống KM60 và KM98-7).
– Có thể lấy giống từ những ruộng sản xuất tốt hoặc các ruộng nhân giống riêng, độ tuổi cây trong các ruộng này phải từ 8 tháng trở lên.
– Cây dùng làm giống phải khỏe, không nhiễm sâu bệnh, nhặt mắt, không buông lóng, cần loại trừ các giống khô (không có nhựa mủ) và trầy-sước trong quá trình vận tải.
Lựa chọn đất đai phù hợp cho việc trồng cây sắn
Đất tơi xốp và thông thoáng
Đất phải có tính tơi xốp và thông thoáng để cây sắn có thể phát triển tốt. Điều này giúp củ sắn không bị ngập úng vào mùa mưa, đảm bảo rễ cây không bị phát triển yếu ớt do thiếu không khí.
Đất không bị ngập úng
Cây sắn rất nhạy cảm với độ ẩm đất, do đó đất trồng sắn cần phải đảm bảo không bị ngập úng, đặc biệt là vào mùa mưa. Đất ngập úng sẽ làm cho rễ cây sắn bị hỏng và không thể phát triển mạnh mẽ.
Đất có độ dốc phù hợp
Đối với đất có độ dốc cao, cần dọn dẹp và đốt tàn dư thực vật, không cần cày bừa mà cuốc hốc trồng trực tiếp. Đối với đất trồng tựa các chân ruộng luân canh lúa nước, cần làm đất sớm để tận dụng độ ẩm đất.
Chuẩn bị đất, phân bón và cách trồng cây sắn
Lựa chọn đất thích hợp và kỹ thuật làm đất
– Cây sắn trồng được trên nhiều loại đất như: đất rừng, đất khai thác, đất luân – xen canh với những giống cây công nghiệp, cây họ đậu, lúa nước và đất hoang hóa.
– Sắn ưa đất tơi xốp thông thoáng và không bị ngập úng vào mùa mưa.
Chọn giống và quy trình sản xuất giống cây sắn
– Nên dùng các giống có năng suất củ tươi, tỷ lệ tinh bột và tỷ lệ chất khô cao như HL-S11, HL-S10… (đối với vùng thâm canh nên dùng giống KM94, vùng đất cát, khô, nghèo dinh dưỡng nên dùng giống KM60 và KM98-7).
– Có thể lấy giống từ những ruộng sản xuất tốt hoặc các ruộng nhân giống riêng, độ tuổi cây trong các ruộng này phải từ 8 tháng trở lên.
Phân bón và kỹ thuật trồng
– Tỷ lệ NPK phù hợp với cây sắn là 2:1:2 có thể áp dụng 1 trong ba mức cho mỗi ha.
– Đất tốt trồng khoảng cách 1,0 x 0,80m, tương đương với 12.500 cây/ ha, đất xấu trồng khoảng cách 0,90x 0,80m và 0,8x 0,8m (tương đương 14.000 cây đến 15.625 cây/ ha).
– Bón lót tất cả phân chuồng, phân hữu cơ, phân lân. Bón thúc lần 1 vào thời kì 25- 30 ngày sau trồng và bón thúc lần 2 vào giai đoạn sau trồng từ 50- 60 ngày.
Phương pháp tưới nước và cách bảo vệ cây sắn khỏi sâu bệnh
Tưới nước
– Việc tưới nước cho cây sắn cần được thực hiện một cách đều đặn và hợp lý. Đặc biệt, vào mùa khô cần tăng cường tưới nước để đảm bảo cây sẽ không bị khô hạn.
– Nên sử dụng phương pháp tưới nước theo hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc tưới theo hàng để tiết kiệm nước và đảm bảo cung cấp nước đều cho cây.
Bảo vệ cây sắn khỏi sâu bệnh
– Để bảo vệ cây sắn khỏi sâu bệnh, cần thực hiện việc vệ sinh ruộng và cày đất kỹ để diệt trừ lượng rệp sáp ẩn trong tàn dư thực vật.
– Ngoài ra, cần thường xuyên kiểm tra ruộng để nhận diện sâu hại kịp lúc và dùng thuốc trừ sâu thích hợp khi cần thiết, nhưng chỉ áp dụng khi thực sự cần thiết để tránh ảnh hưởng đến môi trường và sức khỏe con người.
Quy trình chăm sóc cây sắn trong suốt quá trình phát triển
Chăm sóc đất
– Quy trình chăm sóc đất cho cây sắn bao gồm việc bón phân hữu cơ và phân khoáng theo đúng tỷ lệ để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây.
– Đảm bảo đất luôn đủ ẩm nhưng tránh tình trạng ngập úng để không ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.
Chăm sóc cây trồng
– Theo dõi và kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh tật và sâu hại.
– Cung cấp đủ ánh sáng và nước cho cây, đồng thời loại bỏ cỏ dại và các loại cây cỏ khác xung quanh để giữ cho không gian trồng sạch sẽ.
Các bước trên giúp đảm bảo cây sắn phát triển mạnh mẽ và đạt năng suất cao, từ đó tạo ra sản lượng củ sắn chất lượng.
Cách thu hoạch và bảo quản cây sắn sau khi trồng
Thu hoạch cây sắn
Sau khi trồng, cây sắn cần được thu hoạch đúng thời kỳ để đảm bảo chất lượng củ. Thời điểm thu hoạch thường tùy theo chu kỳ sinh trưởng của từng giống sắn. Đối với sắn, thời điểm thu hoạch thích hợp là khi hàm lượng tinh bột trong củ đạt từ 27-30%. Ngoài ra, cây sắn cũng có thể thu hoạch khi cây đã rụng gần hết lá ngọn (còn lại tầm 7-10 lá) và lá chuyển từ xanh sang vàng nhạt.
Bảo quản cây sắn sau khi thu hoạch
Sau khi thu hoạch, cây sắn cần được bảo quản đúng cách để giữ được chất lượng. Việc bảo quản cây sắn sau khi thu hoạch có thể được thực hiện thông qua các bước sau:
- Loại bỏ cành lá: Sau khi thu hoạch, cần loại bỏ cành lá và tàn dư thực vật khỏi củ sắn để tránh sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
- Để cây sắn trong điều kiện khô ráo: Cây sắn cần được bảo quản ở nơi khô ráo và có bóng râm sau khi thu hoạch để tránh sự hư hỏng do ẩm ướt.
- Phương pháp bảo quản: Có thể sử dụng phương pháp bảo quản bằng cách đóng gói từng bó bằng gốc dựng thẳng trong bóng râm, hoặc cắm thẳng từng cây xuống đất theo từng cụm từ 500-1000 cây/cụm.
Các kỹ thuật chăm sóc để đạt năng suất cao và chất lượng cây sắn
1. Chọn giống sắn phù hợp
– Chọn giống sắn có năng suất củ tươi, tỷ lệ tinh bột và tỷ lệ chất khô cao như HL-S11, HL-S10, KM94, KM60 và KM98-7.
– Đảm bảo giống sắn không nhiễm sâu bệnh, không buông lóng và không khô.
2. Làm đất và chuẩn bị môi trường trồng
– Lựa chọn đất tơi xốp thông thoáng và không bị ngập úng vào mùa mưa.
– Chuẩn bị đất kỹ lưỡng trước khi trồng, bao gồm thu gom rễ cây và tàn dư thực vật, cày bừa và hong khô ải đất.
3. Phân bón và bón phân đúng cách
– Áp dụng phân bón NPK phù hợp với cây sắn, có thể áp dụng mức trung bình, phổ biến hoặc cao tùy thuộc vào đặc điểm đất trồng.
– Bón phân lót và phân thúc đúng lúc và đúng cách để tăng cường sức khỏe và năng suất của cây sắn.
Các kỹ thuật chăm sóc cây sắn đúng cách sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng của cây trồng, đồng thời giảm thiểu tác động của sâu bệnh và dịch hại.
Như vậy, cách trồng và chăm sóc cây sắn để đạt năng suất cao là quan trọng để đảm bảo cây phát triển và cho ra sản lượng tốt. Việc lựa chọn giống, cung cấp đủ nước và dinh dưỡng cùng với quy trình chăm sóc đúng đắn sẽ giúp tối ưu hóa năng suất cây sắn.